Carlotta
09-03-2004, 19:09
Sorry, PC ist abgestürzt, fange neu an
Porree auf Spargelart
für 4 Personen
por Person ca.180 kcal
12 mittelgroße Stangen Porree
Salz
2 EL Thea
2 EL semmelbrösel
4 EL frischgeriebener Emmenthaler
Wurzeln und das grüne Ende der Porreestangen abschneiden, sodaß nur noch die weißen Stangen übrigbleiben.
Gründlich waschen.
Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Porreestangen hineingeben und bei wenig Hitze 15 Minuten gar kochen.
Inzwischen Thea zerlassen.Semmelbrösel und Käse hinzufügen und hellgelb anrösten.
Porree abseihen und gut abtropfen lassen.
Auf eine Platte geben, mit Brösel-Käse Gemisch übergießen.
Wer keine Brösel mag kann auch eine Holländische Sauce nehmen (aber mehr kcal)
Als Hauptspeise: Beilage 1 Kartofferl
Als Zuspeise: zu Fleisch gebr.,oder Fisch.
LG Charlotte
Porree auf Spargelart
für 4 Personen
por Person ca.180 kcal
12 mittelgroße Stangen Porree
Salz
2 EL Thea
2 EL semmelbrösel
4 EL frischgeriebener Emmenthaler
Wurzeln und das grüne Ende der Porreestangen abschneiden, sodaß nur noch die weißen Stangen übrigbleiben.
Gründlich waschen.
Wasser mit Salz zum Kochen bringen und die Porreestangen hineingeben und bei wenig Hitze 15 Minuten gar kochen.
Inzwischen Thea zerlassen.Semmelbrösel und Käse hinzufügen und hellgelb anrösten.
Porree abseihen und gut abtropfen lassen.
Auf eine Platte geben, mit Brösel-Käse Gemisch übergießen.
Wer keine Brösel mag kann auch eine Holländische Sauce nehmen (aber mehr kcal)
Als Hauptspeise: Beilage 1 Kartofferl
Als Zuspeise: zu Fleisch gebr.,oder Fisch.
LG Charlotte