maryan
05-03-2004, 18:36
Wie wäre es denn mal mit einer fruchtigen Torte:
Preiselbeeroberstorte
Zutaten: 7 Eier, 25 das Zucker, 14 dag griffiges Mehl, 1/2 Backpulver, 3 dag Kakao, 1/8 Öl
Dotter mit Zucker schaumig rühren. 7 Klar Schnee abwechselnd mit Mehl einheben. Öl-Kakaogemisch vorsichtig einrühren. Bei mittlerer Hitze in einer Tortenform backen. Ausgekühlte Torte 2 mal durchschneiden.
Creme: 6 Blatt eingeweichte Gelatine in 1/4 Liter warmen Vanillepudding mit der Schneerute einrühren. Diesen unter öfterem Umrühren auskühlen lassen. 1/2 Liter Schlagobers steif schlagen und in den Pudding heben, ebenso ein kleines Glas Preiselbeermarmelade.
Torte damit füllen. Mit Obers bestreichen und mit Schokoflocken verzieren. (seitlich eventuell Mandelblättchen).
Eine sehr fruchtige Torte, die nicht so süß schmeckt.
Liebe Grüße von Marianne
Preiselbeeroberstorte
Zutaten: 7 Eier, 25 das Zucker, 14 dag griffiges Mehl, 1/2 Backpulver, 3 dag Kakao, 1/8 Öl
Dotter mit Zucker schaumig rühren. 7 Klar Schnee abwechselnd mit Mehl einheben. Öl-Kakaogemisch vorsichtig einrühren. Bei mittlerer Hitze in einer Tortenform backen. Ausgekühlte Torte 2 mal durchschneiden.
Creme: 6 Blatt eingeweichte Gelatine in 1/4 Liter warmen Vanillepudding mit der Schneerute einrühren. Diesen unter öfterem Umrühren auskühlen lassen. 1/2 Liter Schlagobers steif schlagen und in den Pudding heben, ebenso ein kleines Glas Preiselbeermarmelade.
Torte damit füllen. Mit Obers bestreichen und mit Schokoflocken verzieren. (seitlich eventuell Mandelblättchen).
Eine sehr fruchtige Torte, die nicht so süß schmeckt.
Liebe Grüße von Marianne